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心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食

2020-07-09

在日本专营冷冻甜品速递的如水亭,最近进驻本地超市,开设甜品专柜,抹茶甜多达15款:厥饼、大福、卷蛋、半熟芝士蛋糕,还有即场製作的迷你大判烧。大判烧的形状有别传统,是一口一件的迷你心心,麵粉、牛奶、抹茶粉等材料都是由日本直送,在店内调配即製,新鲜热辣出炉好好味,宜即买即食。店家建议回家把大判烧微波十秒,但叮完软冧冧,完全是两回事。店内的抹茶甜品,全部用上宇治丸久小山园的抹茶粉,加上日本名水100选,又没加入任何人工原料,不论味道和色素也自然真实,没有假甜和苦涩味。

心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶大判烧 $28/5件外层脆口,内层鬆软,原味外皮夹着抹茶馅,抹茶味较淡,麵粉和蛋香浓。抹茶皮配吉士或红豆馅,抹茶味浓,完全无涩味。

即叫即製,4Min出炉!

心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
把粉浆注入模具
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
趁粉浆未熟,注入抹茶馅
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
合上模具,等3分钟
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
大判烧脱模出炉啦!
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
京都宇治抹茶卷$68(约4吋)整体茶味突出,抹茶忌廉混着红豆及栗子馅,带粒粒咬口,蛋卷质感不够软绵。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶厥饼$49/200g(约15件)入口软糯冰凉,抹茶粉带淡淡茶味,卡路里低,怒食零罪恶。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶大福 $25/个外皮软熟,似足长洲糯米糍,抹茶红豆馅甜度高,好在抹茶够甘香,平衡得来好美味。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶芝士慕丝蛋糕$188/个(约5.5吋)解冻后挞皮不够鬆脆,胜在内里慕丝软滑,抹茶芝士味香浓,唧花精緻。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶豆 $100/130g採用日本最高品质的丹波黑豆,糖渍后沾上抹茶粉,吃下去口感脆脆,少少抹茶味,不过不失。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
葛菓子 $28/2粒葛粉製的外爽口如啫喱,抹茶馅偏甜,略嫌掩盖茶香。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶半熟芝士蛋糕$168/个(约5.5吋)採用北海道忌廉芝士,中间是柚子肉馅,底层是抹茶海绵蛋糕。半熟芝士湿润滑身,入口芝士味轻盈,茶味浓郁,配柚子酸香,不腻。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶卷饼 $29/条以原味班戟皮捲着抹茶班戟而成,抹茶味几乎零,吃到蛋香。

如水亭

地址: 尖沙咀河内道18号K11地库1楼

B111-B121舖(Marketplace内)

电话:3489 8078

营业时间:10am-8pm

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